Đối với nhiều người, bữa trưa là bữa quan trọng giúp duy trì năng lượng cho phần còn lại của ngày. Vì vậy, việc chọn nguồn protein lành mạnh có thể giúp cơ thể no lâu hơn và tránh cảm giác thèm ăn liên tục. Khi ăn trưa bên ngoài, nên ưu tiên các nguồn protein như thịt gà, cá, trứng, đậu hoặc đậu phụ, vì đây là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và ít chất béo xấu. Những lựa chọn này thường giúp cơ thể tiêu hóa nhẹ nhàng và hỗ trợ xây dựng cơ bắp tốt hơn.
Bên cạnh việc chọn protein đúng, cân bằng dinh dưỡng cũng là yếu tố cần được chú trọng. Một bữa ăn tốt không chỉ có thịt hoặc loại protein chính, mà còn cần có rau, ngũ cốc nguyên hạt và một lượng chất béo lành mạnh. Ví dụ, có thể chọn cơm gạo lứt thay vì cơm trắng, hoặc ăn thêm salad kết hợp với dầu ô liu nhẹ để cung cấp thêm chất xơ. Nhờ đó, cả bữa ăn trở nên đa dạng hơn và giúp no lâu hơn.
Không nên bỏ qua yếu tố nước sốt và cách chế biến món ăn. Hạn chế sử dụng nước sốt quá ngọt hoặc quá nhiều muối sẽ giúp kiểm soát natri và đường trong bữa ăn. Nếu có thể, nên yêu cầu nhà hàng giảm bớt nước sốt hoặc để riêng để dễ kiểm soát. Đây là cách đơn giản nhưng rất hiệu quả để duy trì chất lượng bữa ăn và tránh hấp thụ calo thừa một cách không cần thiết.